Neverovatno sočan i ukusan kolač filuje se pudingom od vanile, a onda zapeče sa testom koji prekriva pomenuti puding.
Sastojci:
4 jaja
13 kašika šećera
2 vanilin šećera
15 kašika mleka + 700 mililitara mleka
10 kašika ulja
15 kašika brašna
10 grama praška za pecivo
80 grama pudinga od vanile
Priprema:
Jaja umutite u činiji, a pleh nauljite. Kada ste jaja penasto umutili dodajte 8 kašika šećera. Potom dodajte i dva vanilin šećera. Sve zajedno umutite. Dodajte mleko i ulje. Sipajte i brašno, kašiku po kašiku. Nakon toga dodajte prašak za pecivo i ponovo sve umutite mikserom. Polovinu smese izlijete u podmazan pleh. Stavite u rernu da se peče 10 minuta, ne duže.
Oko 500 mililitara mleka stavite da se kuva na ringli, a u 200 mililitara razmutite 80 grama pudinga od vanile i pet kašika šećera. Sve to sjedinite, te kada se mleko zakuva dodajte puding. Mešajte ručnom mutilicom dok se ne formira gusta smesa. Preko vrućeg biskvita stavite puding od vanile. Ravnomerno ga rasporedite. Preko pudinga stavite smesu koja je ostala. Pecite još trideset minuta.
Izvor:Sherpica Recipes