Sastojci
Saft:
700g pilećih prsa
12g soli (malo papra)
2 mrkve
1 luk
malo korjenastog povrća (celer, peršin)
2-3 češnja češnjaka
200g zamrznutog graška
1kg krumpira
15g soli (za krumpire)
1 litra vode (za krumpire) PAZI: Vodu sačuvati, pogledaj video
10-12g slatke mljevene paprike
3 velike žlice pasirane rajčice iz tetrapaka (NE koncentrat)
ulje
malo bilo kojeg brašna (za uvaljati meso s obje strane)
Dodatno za pire:
1,5 dl mlijeka
100g kiselog vrhnja
30-40g maslaca
Detalje pogledajte u videu:
Izvor:SašinaKuhinja