Piletina na moj način – recept iz moje kuhinje

Ako volite domaća jela koja mirišu na djetinjstvo, onda je ova piletina na moj način pravi pogodak. Ja je spremam često jer je jednostavna, ukusna i uvijek svi traže još. U nastavku ću vam napisati recept tačno onako kako ja to radim, da i vi možete napraviti savršeno sočnu piletinu kod kuće.

Sastojci:

• 1 cijelo pile ili 1 kg pilećih bataka i karabataka

• 3 kašike ulja ili maslaca

• 1 glavica luka

• 2 čehna bijelog luka

• 2 mrkve

• 2 paprike (crvena i zelena)

• 3 krompira

• 1 paradajz ili 200 ml paradajz sosa

• so, biber po ukusu

• malo crvene paprike u prahu

• suhi začini (vegeta ili domaća mješavina)

• peršun za posipanje

Kako ja pravim piletinu na moj način:

1. Prvo dobro operem pileće meso i posušim ga kuhinjskim ubrusom. Malo ga posolim i pobiberim, da primi osnovni ukus.

2. U dubljoj tavi ugrijem ulje ili maslac pa dodam isjeckan luk. Kad luk požuti, dodam bijeli luk i kratko propržim.

3. Zatim stavljam piletinu i lagano je pržim sa svih strana dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

4. Dodajem povrće: mrkvu, papriku i krompir isjeckane na krupnije komade. Kratko dinstam sve zajedno da se ukusi povežu.

5. Sipam paradajz sos ili narendani paradajz, malo vode i začine. Poklopim i pustim da se krčka na laganoj vatri oko 30–40 minuta, dok meso ne omekša i povrće ne postane sočno.

6. Na kraju pospem sitno sjeckanim peršunom, jer daje svježinu i poseban miris.

Moj savjet:

Ovo jelo možete služiti uz domaći hljeb, rižu ili salatu. Meni je najljepše kad se sve jede iz jedne šerpe, onako porodično, jer tada piletina ima najbolji ukus.

Zašto je ovo najbolji recept za piletinu?

• jednostavan je i svi ga mogu napraviti

• koristi osnovne sastojke koje svako ima kod kuće

• meso je sočno, povrće mekano, a sos bogat i mirisan

• pravi domaći recept koji ćete sigurno ponavljati

Ako tražite najbolji recept za piletinu, probajte baš ovaj. Moja piletina na moj način je jelo koje osvaja na prvi zalogaj.