POHOVANA PAPRIKA PUNJENA SIROM

POTREBNO:

– nekoliko pecenih i oguljenih paprika
– po dve kasike sira za svaku papriku. Sir posolite.
– 3 – 4 umucena posoljena jaja
– 8 – 10kasika brasna
– oko 8 – 10 kasika prezli
– ulje za pohovanje
Kolicina sastojaka zavisi od vase potrebe, koliko parika zelite napraviti. Najbolje su mesnate paprike sa debljim zidovima. Ocistite ih od peteljki, semenki i ljuske. Ako ne uspete da ih sacuvate u celom komadu, da ih samo napunite, rasirite papriku, nafilujte jednu stranu i preklopite drugom. Uvaljajte u brasno, jaja, prezle. Przite u dubokom ulju i stavite na salvet da se ocede od viska masnoce. Fil mozete menjati po zelji, sa dodacima mlevenog mesa, salame, prsute….