Pohovane pečene paprike sa sirom

Potrebni sastojci:
pečene paprike – odredite broj prema broju osoba,
mešavina začina od povrća,
tvrdi sir – za svaku papriku po jedna kriška,
1-2 kašike pavlake,

za pohovanje:
brašno,
2-3 jajeta – u zavisnosti od količine paprika,
prezla,
ulje

Postupak pripreme:
Svaku papriku pažljivo otvorite i začinite iznutra.
Potom na jednu stranu položite krišku sira i preklopite na taj način da ušuškate sir u prapriku.

Zažinite paprike i spolja, zatim svaku papriku premažite pavlakom.

Pripremljene paprike uvaljajte u brašno,
zatim u jaja, koja ste prethodno razmutili sa dodatkom mešavine začina i po ukusu bibera, i na kraju u prezlu.

Svaku paniranu papriku spuštajte u vruće ulje i kratko pohujte sa jedne i druge strane dok ne dobiju lepu boju. Potrebno je svega kratko vreme, jer su paprike već pečene, a sir se brzo otopi.

Izvor:
Simply Delicious (Jednostavno Ukusno)