Posna ajvar proja – može u tepsiji ili kao mafin

Sastojci i priprema:

• 400 ml. vode
• 100 ml. ulja
• 1 kašičica soli
• 4 pune kašike ajvara
• 300 gr. kukuruznog brašna
• 150 gr. belog brašna
• 1 prašak za pecivo

Izmešati vodu, ulje, ajvar, so dodati brašno i prašak za pecivo. Izmešati i sipati u kalupe za proju, ako je metalni kalup obložiti uljem i brašnom ili staviti papirne korpice. Može u tepsiju, prohlađenu isecite na kocke ili šnite. Peku se na 200 stepeni oko 25 – 30 minuta. Super su i posle tri dana kada se podgreju.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:
Serpica Recepti