Posna salata za slavu – svečana, lagana i puna ukusa
Kad slavim i želim da na trpezi imam nešto posebno, lagano i potpuno posno, ja pripremam posnu salatu za slavu. Ova salata je svježeg ukusa, dekorativna i savršeno se uklapa uz sve vrste posnih jela. Pravi se brzo, a izgleda kao da si uložila mnogo više truda!
Sastojci:
-
300 g posne majoneze
-
200 g kuhanog krompira
-
2 šargarepe (kuhane)
-
100 g kiselih krastavaca
-
100 g graška (kuhanog ili iz konzerve)
-
1 manja glavica crvenog luka
-
1 kašičica senfa (posnog)
-
So i biber po ukusu
-
Malo limunovog soka
Kako ja pravim posnu salatu za slavu:
1. Priprema povrća
Krompir i šargarepu skuham dok ne omekšaju. Kad se ohlade, isiječem ih na sitne kockice. Kiseli krastavac takođe narežem na male komadiće.
2. Miješanje sastojaka
U veću posudu stavim krompir, šargarepu, krastavce, grašak i sitno sjeckani crveni luk. Dodam malo soli i bibera da se začini bolje rasporede.
3. Umak
Pomiješam posnu majonezu sa kašičicom senfa i par kapi limunovog soka. To daje svježinu i laganu kiselkastu notu koja savršeno ide uz salatu.
4. Spajanje svega
Prelijem umak preko povrća i lagano izmiješam da se sve sjedini, ali pazim da se krompir ne pretvori u pire.
5. Hlađenje i posluživanje
Salatu ostavim u frižideru najmanje 30 minuta. Tako bude kompaktna, ukusnija i savršena za svečanu trpezu.
Savjeti kako da salata bude svečanija:
-
Dekorišem vrh sa peršunom ili kriškama krastavaca.
-
Za bogatiji ukus dodam malo maslina (posnih).
-
Ako želiš laganiju verziju, zamijeni dio majoneze sa posnim jogurtom.
