Posne kuglice – brze, jednostavne i savršene za svaki dan

Kad poželim nešto slatko, a da je brzo gotovo i bez pečenja, ja napravim posne kuglice. Ovaj recept je idealan za dane posta, druženja, slavlja ili kao zdrava slatka užina. Spremi se za najukusniji desert za koji ti treba samo par sastojaka!

Sastojci:

• 200 g mlevenog keksa (posnog)

• 150 g šećera u prahu

• 4 kašike kakaa

• 100 ml soka od narandže ili vode

• 3 kašike ulja

• 1 vanilin šećer

• Kokos ili mleveni orasi za valjanje

Kako ja pravim posne kuglice:

1. Suhi sastojci

U jednoj činiji izmiješam mleveni posni keks, šećer u prahu, kakao i vanilin šećer. Sve dobro sjedim da se sastojci ravnomjerno rasporede.

2. Dodavanje tečnosti

Dodam sok od narandže (ili vodu ako želiš blaži ukus) i ulje. Počnem polako da miješam dok ne dobijem mekano, kompaktno tijesto. Ako je smjesa suha – dodam još malo tečnosti; ako je premekana – dodam još keksa.

3. Oblikovanje kuglica

Od smjese uzimam male komade i oblikujem kuglice među dlanovima. Ne moraju biti savršene – baš u tome je čar domaćih posnih kuglica!

4. Valjanje

Svaku kuglicu uvaljam u kokos ili mljevene orahe, zavisno šta imam u kući.

5. Hlađenje

Kuglice stavim u frižider da se stegnu oko 20–30 minuta. Posle toga su spremne za posluživanje!

Savjeti za najukusnije kuglice:

• Ako želiš intenzivniju aromu, dodaj malo ruma ili ekstrakta ruma.

• Za voćnu notu ubaci sitno sjeckane suhe šljive, brusnice ili grožđice.

• Ako voliš kremast ukus, dodaj kašiku kikiriki putera u smjesu.