Ako voliš brze i ukusne posne kolače, ove posne ružice sa džemom su pravi izbor! Prave se jednostavno, bez mlijeka i jaja, a ispadaju mekane, mirisne i savršeno slatke. Еvo kako ja bih ih spremila, korak po korak

Posne ružice sa džemom – Recept

Sastojci za tijesto:

• 500 g brašna

• 1 kesica suvog kvasca

• 250 ml mlake vode

• 80 ml ulja

• 3 kašike šećera

• 1 kašičica soli

• 1 vanilin šećer

Za premaz:

• 150–200 g posnog džema (šljiva, kajsija, višnja – šta volim)

• Malo ulja za podmazivanje

Za posipanje:

• Šećer u prahu

Kako ja spremam posne ružice sa džemom

1. Priprema tijesta

Prvo u posudu sipam mlaku vodu, šećer i kvasac. Ostavim 5 minuta da se aktivira.
Zatim dodam ulje, vanilin šećer, so i postepeno brašno. Umijesim mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Pokrijem i ostavim da naraste oko 30–40 minuta.

2. Razvijanje tijesta

Kad je tijesto naraslo, premijesim ga i razvijem u pravougaonik debljine oko 5 mm.
Premažem cijelu površinu tankim slojem omiljenog posnog džema.

3. Formiranje ružica

Uvijem tijesto u rolat kao za pitu.
Siječem kolutiće širine oko 2–3 cm i redam ih u pleh obložen pek-papirom.
Svaku ružicu lagano pritisnem prstima da se malo otvori poput cvijeta.

4. Pečenje

Pečem u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta dok ne porumene.
Kad su gotove, ostavim da se malo prohlade pa ih obilno pospem šećerom u prahu.