Posne susam štanglice – hrskave, jednostavne i brzo gotove

Ako tražiš savršen recept za brzo i ukusno posno predjelo, ove posne susam štanglice su pravi pogodak! Hrskave, mirisne, idealne za posluživanje uz predjela, salate ili kao grickalica – a priprema traje samo nekoliko minuta. Evo kako ih ja pravim, jednostavno i bez komplikacija.

Sastojci:

• 250 g brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kašičica soli

• 100 ml ulja

• 100 ml mlake vode

• 3 kašike šećera (ako želiš slatku verziju) – opciono

• 4 kašike susama

• Malo ulja za premazivanje

• Dodatni susam za posipanje

Kako ja pravim posne susam štanglice (jednostavna priprema):

1. Priprema tijesta

U jednu posudu pomiješam brašno, so i prašak za pecivo. Dodam ulje i mlaku vodu pa zamijesim glatko, mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako pravim slatku varijantu, dodam i šećer u ovu fazu.

2. Oblikovanje

Tijesto razvijem oklagijom na debljinu od otprilike pola centimetra. Nožem ili točkićem isiječem tanke štanglice željene dužine.

3. Premazivanje i posipanje

Svaku štanglicu lagano premažem uljem, pa obilno pospem susamom. Što više susama – to ukusnije!

4. Pečenje

Štanglice poređam na pleh obložen papirom za pečenje i pečem na 200°C oko 12–15 minuta, dok fino ne porumene i postanu hrskave.

Savjeti iz moje kuhinje:

• Ako želiš jako hrskave štanglice, peci ih minut–dva duže.

• Za slanu varijantu možeš dodati origano, malo bibera ili bijelog luka u prahu.

• Za slatku verziju, nakon pečenja možeš posuti prah šećerom.