Sastojci i priprema:
Sve izmjerite šoljicom od 200 ml.
– 3 šolje vode
– 1 šolja ulja
– 3 šolje belog brašna
– 3 šolje kukuruznog brašna
– 2 kašičice soli
– 1 prašak za pecivo (10 gr.)
– limun (ne mora)
– 100 gr. spanać
– 4 kašike ajvara
– šolja maslina
Seme po želji..
U činiju stavite vodu i ulje, dodajte belo brašno, kukuruzno brašno, so, prašak za pecivo, rendanu koricu limuna, promešajte. Ne treba vam mikser. Jedan dio ovog tijesta sipajte u drugu posudu i umiješajte nasjeckane masline.
Sipajte u kalup za mafine. Ako je metalna, premažite je uljem i pospite brašnom.
U istu posudu sipajte drugi dio tijesta i umiješajte nasjeckani spanać
I u ostatak testa umešati ajvar.
Pospite susamom i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.
Proja se može peći i u tiganju.
Detalje pripreme pogledajte u video:
Izvor:
Sherpica Recipes