PRAVO OSVJEŽENJE: KOCKE BEZ PEČENJA GOTOVE ZA
SVEGA 15 MINUTA
Sastojci
– 1 manje pakovanje petit-beurre keksa sa maslacem
– toplo mlijeko za natopiti keks
– rum ili pina colada po zelji
Za Puding-Kremu
– 4 zumanjka
– 8 zlica secera
– 2 Vrecice vanilin-secera
– 2 pudinga okusa-vanilije
– 2 zlice gustina
– 1 l mlijeka
– 4 bijelanjka cvrsto tuceni snijeg uz dodatak par kapi limunova soka
– 2-3 slag pijene (u prahu)
Ili
– 200 ml slatkog vrhnja za slag
– cokolada za ukras po zelji ili cokoladni preljev
Priprema
Petit keks, namocite malo u toplom mlijeku, pa ga poslozite na pleh ili uodgovarajuci kalup, pa ga ako zelite jos
lagano poprskajte s rumom ili pina coladom. Podlogu od keksa ostavite u frizider dok ne pripremite kremu.
Prokuhajte mlijeko, pa u njega lagano dodajte, smijesu od umucenih zumanjaka, secera, vanilin secera, puding-prahokusa vanile i gustin, dodajte i malo hladnog mlijeka, da smijesa postane lagano – tekuca.
U vrucu kremu, kada je gotova, dodajte cvrsto tuceni snijeg od bijelanjaka, zlicu po zlicu, mijesajte drvenom zlicom.
Na ohladenu kremu stavite slag pijenu ili tuceno slatko vrhnje za slag.
Izvor:Izvor: coolinarika.com