Priprema domaćih mariniranih šampinjona je jednostavna, zdrava i mnogo ukusnija od kupovnih. Bez konzervansa i nepotrebnih aditiva, ovi šampinjoni su savršeni kao prilog, predjelo ili dodatak salatama.

Ne kupujte MARINIRANE ŠAMPINJONE

Zaobiđite Market pripremite ih sami

Na veoma jednostavan i brz način se mogu pripremiti i kod kuće i to bez konzervansa.

SASTOJCI
Način pripremanja
2kg. šampinjona
U šerpu sipajte 5l. vode
dodajte 1 limontus od 10g.
Kad počne da ključa dodajte oprane šampinjone. Nakon što počnu da ključaju barite ih 10 do 15 minuta. Procedite i prohladite.

Pripremite
1 glavicu beli luk izrezan na listiće i 10g. biber u zrno.
U 3 tegle staviti po
1 kašičicu šećera
2 kašičice soli
2 kašike jabukovog sirćeta.
Napunite šampinjonima dodajući beli luk i biber
Zatim zalijte hladnom vodom. Zatim pasterizujte.

Izvor:Kuhinja Valentina Mašković