Punjene paprike sa kuskusom, spanaćem i fetom su savršen spoj zdravih, ukusnih sastojaka, idealne za lagani ručak ili večeru. Ovaj recept je brz, jednostavan i prepun vitamina, a kombinacija kremaste fete i sočnog spanaća učiniće ga vašim omiljenim jelom!
🏆 Zašto ćete voleti ove punjene paprike:
Brzo i jednostavno – priprema traje svega 30 minuta
Zdrav obrok – bogato vlaknima, vitaminima i proteinima
Ukusna kombinacija – spanać, feta i kuskus čine savršen spoj
Može se poslužiti kao glavno jelo ili prilog
📝 Sastojci:
4 velike paprike (po mogućstvu crvene ili žute)
200 g kuskusa
200 g svežeg spanaća
150 g fete (može i posni sir)
1 crni luk
2 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
So, biber, origano i majčina dušica po ukusu
100 ml vode ili povrtnog bujona
👩🍳 Priprema:
Priprema paprike: Operite paprike, odstranite drškice i semenke, a zatim ih blago propržite u rerni na 180°C oko 10 minuta dok ne omekšaju.
Kuskus: Skuvajte kuskus prema uputstvu na pakovanju, obično sa malo soli i toplom vodom (ili povrtnim bujonom za bogatiji ukus).
Priprema fila: U tavi zagrejte maslinovo ulje, propržite iseckani crni i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte spanać i kuvajte dok ne uvene. Umešajte feta sir (ili posni sir) i kuvani kuskus, pa dobro promešajte. Dodajte začine po ukusu.
Punjenje paprika: Napunite paprike pripremljenom smesom i vratite ih u rernu još 10-15 minuta kako bi se ukusi sjedinili.
Serviranje: Poslužite tople ili hladne, uz sveže začinsko bilje po želji!