Punjeno testo sa krompirom i tikvicom bez jaja, mleka i kvasca

Sastojci i priprema:

– 350 gr. brašna (meko brašno)
– 200 ml. vode
– 2 kašike ulja
– 1 kašičica soli (ali ne puna)
Ako je potrebno još brašna na kraju.

Fil:

– 300 gr. krompira
– 1 manja tikvica (oko 200 gr.)
– 1 glavica crnog luka
– 3 kašike ulja
– malo soli
– bibera po ukusu (u ovaj fil je lepo dodati više bibera)
– malo vode
– peršunovo lišće (ako imate)

Ulje za prženje.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:
Sherpica Recipes