RAFAELO KUGLICE – Najfiniji Kolačići Koje Možeš Lako Napraviti Kod Kuće

Ako voliš lagane, kremaste i neodoljivo kokosaste kolače, onda su Rafaelo kuglice savršen izbor. Ove male poslastice su idealne za praznike, rođendane ili kada želiš počastiti sebe i svoje najmilije nečim posebnim. Evo kako ja pravim domaće Rafaelo kuglice – recept koji uvijek uspije!

Sastojci za Rafaelo kuglice:

• 200 g mljevenog kokosa (plus još malo za valjanje)

• 100 g šećera u prahu

• 100 g putera ili margarina (sobne temperature)

• 200 g mlijeka u prahu

• 100 ml mlijeka

• 50 g prženih badema (za punjenje)

Priprema Rafaelo kuglica:

1. Priprema smjese:
   U zdjeli pomiješam šećer u prahu, mlijeko u prahu i mljeveni kokos. Dodam omekšali puter i mlijeko, pa rukama ili mikserom umijesim glatku smjesu.

2. Formiranje kuglica:
   Uzimam mali dio smjese, u sredinu stavim prženi badem i oblikujem kuglicu.

3. Valjanje:
   Svaku kuglicu uvaljam u kokos da dobije lijep, snježno bijeli izgled.

4. Hlađenje:
   Gotove kuglice slažem na tacnu i ostavim ih u frižideru najmanje 1 sat da se stegnu i ohlade.

Savjeti za savršene Rafaelo kuglice:

• Umjesto badema možeš koristiti lješnjake ili orahe, ali originalni ukus daje baš prženi badem.

• Ako voliš intenzivniji miris, dodaj kap-dvije ekstrakta vanilije u smjesu.

• Kuglice možeš čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru nekoliko dana – ostaju svježe i ukusne.

Zašto praviti Rafaelo kuglice kod kuće?

Domaće Rafaelo kuglice su ukusnije i zdravije od kupovnih, a ti tačno znaš koje sastojke koristiš. Osim toga, priprema je brza i jednostavna, a rezultat izgleda kao iz vitrine najboljih poslastičarnica.