Ražnjići od povrća i feta sira – mnogo ukusni, preliveni marinadom od belog luka, maslinovog ulja, peršuna…

Potrebno je razno povrće:

– paradajz
– patliđan
– tikvica
– crni luk
– krompir
– šargarepa
– paprika crvena i žuta….
– feta sir

Za marinadu:

– 2 čena belog luka
– pola veze peršunovog lišća
– 1/2 dcl. ulja
– so
– pola limuna

Štapići za ražnjiće.

Povrće operite, šargarepu i krompir ogulite i sve iseckajte na krupnije komade. Nanižite na štapiće da bude raznovrsno i šarenoliko, sir stavite na jedno do dva mesta jer je dosta jak i sasvim je dovoljno na jednom štapiću vrlo malo ga staviti.
Ređajte na tepsiju sa pek papirom, posolite, poprskajte uljem i limunovim sokom.
Prekrite folijom i pecite oko 45 minuta na 220 stepeni.
Napravite marinadu, iseckajte beli luk, peršunovo lišće i izmešajte sa uljem, limunovim sokom, posolite.
Pečeno povrće vrlo malo premažite marinadom i poslužite.
Sve je tako fino, mekano i ukusno. Uživajte i podelite recept sa prijateljima.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:Sherpica Recipes