Brz rižoto sa piletinom i povrćem
Kombinacija povrća, piletine i pirinča je uvek dobitna i rižoto pripremljen na ovaj način će zadovoljiti svačiji ukus.
Sastojci
1 šolja (od 250 ml) pirinča
2 filea pilećeg belog mesa
1 šolja graška (zaleđenog)
2 srednje šargarepe
1 srednja glavica crnog luka
1 crvena paprika
začini: so i biber po ukusu
Način pripreme
U dubljem tiganju izdinstajte sitno iseckan crni luk, šargarepu i papriku, dok ne omekšaju (oko 5 minuta).
Pileće meso isecite na kocke i ubacite u tiganj da se dinsta sa povrćem, na tihoj vatri, mešajući oko 5 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu
Dodajte pirinač i šolju i po vode, mešajte dok ne provri. Kada provri, smanjite vatru, ubacite grašak i poklopite pa ostavite da se kuva, oko 15 minuta dok pirinač ne upije vodu i ne skuva se. Služite toplo.
Izvor:lakirecepti