RECEPT ZA ĐUVEČ IZ RERNE – zdrav i ukusan ručak

Danas spremamo đuveč iz rerne, vrlo jednostavno a jako zdravo jelo.
Nadam se da ste i vi onaj tip osobe koja toliko voli ove bućkuriše da vas trnci prođu i jedva čekate da navalite na tanjir. Ja jesam i strašno volim sve vrste đuveča, iz rerne, iz šerpe, iz čega god samo da ima dosta povrća i eto bar malo mesa, da zamiriše.
Možete upotrijebiti i teletinu te skratiti vrijeme pripreme. Mada ni za ovaj đuveč ne treba puno vremena naročito ako koristite ekspres lonac.
Povrće sam pekla oko 15 minuta. Meso u ekspres loncu sam kuhala oko 20 minuta. I na kraju sve zapekla oko 20 minuta u rerni.

Sastojci:

• 1/2 kg junetine (ili teletine)
• malo kupusa
• 3 crvene paprike
• 3 glavice luka
• 2 čehna bijelog luka
• 1 paradajz
• 1 tikvica
• 2 patlidžana
• 2 mrkve
• maslinovo ulje
• so, biber, crvena paprika, suhi začin
• lovorov list
• peršun
• suhi kopar

Izvor: kuhaj i peci