Glavna jela

300g belog pasulja400g kobasice1 luk1 šargarepa1 svježa vezena paprika1 kašičica miješanog začina, bibera, origana i svježeg peršina1 kašičica bukovače1 kašika

Riba po vašem izboru (5-6 riba),1 beli luk1 peršin4 kašike maslinovog uljamalo ružmarinadva limunasolbibermalo kurkumesuvi začini Temeljito očistite ribu i

6 sargarepa2 cveklemaslinovo uljelimunso, biberruzmarinsenf Narežite povrće na trakice, prelijte maslinovim uljem, začinite i stavite u rernu 25 minuta na

5 glavica crnog luka2 dl mleka100 g brašna2 jajeta100 g prezli100 g kukuruznog brašnaso Luk iseći na kolutove i razdvojiti.

Teleca jetra 1 kgCrveno vinsko sirćeUljeLukPeršinSol Teleća jetra nareže se na tanke kriške i ostavi u posudi da odstoji nekoliko

1,5 kg rebra3 kašike čilija3 čili papričice3 kašike maslinovog ulja150 ml vode Prvo posolite rebra po ukusu nekoliko sati prije

1-2 glavice kupusa300g mlevenog mesa1/2 šolje pirinčamalo ulja za prženje1 luk Nalijte ulje u šerpu na vatru i sačekajte da

1 cijela piletina (isječena na komade)bijeli lukmalo ruzmarinamalo svježe majčine dušice3-4 kašike maslinovog ulja120 ml bijelog vinamalo soli, bibera500 g

krompirzačinbibersezamsjemenke suncokretaulje3-4 kašike kukuruznog brašnacrvena paprikaljuta paprika1 kašika pavlake Ogulite krompir, narežite ga na komade, dodajte ulje, kiselu pavlaku, začine,

1,2 kg svinskog mesa500-800 g šampinjona1-2 glavice crnog luka2-3 češnja belog lukasol, bibersuhi miješani začincrvena paprikabukovača ili sušena paprikamalo brašna30

500 g pilećeg belog mesa320 g makarona200 ml pavlake za kuhanje1 kašičica karija1 kašičica suhog začinapo potrebi ulje, sol, biber

150 gr. dimljena slanina8 većih sargarepe1 velika glava lukapo ukusu peršin, sol i papar800-100 ml. pileća čorba Slaninu nasjeckajte na

1 šolja pirinča2 mlada luka1 šargarepa1 paprika150 g graška150 g kukuruzaTreba vam više soli, bibera, začina za sušeno povrće, peršin,

pola glavice kupusa, isečeno na trake1 luk nasjeckan na polumjesece2 komada sargarepa, naribane1 mala glava brokule u cvatu1 mali komad

1 kg krompira1 kašika margarina250 ml mlekaso Krompir oljuštiti, oprati i staviti da se kuva. Posoliti.Kad se krompir skuva, iscediti

300 g brašna3 jajasolmalo ulja Zamijesite tijesto od brašna, jaja, ulja i soli. Ostavite da odstoji, pa ga razvaljajte što

500 g piletina1 kromid100 g slanine250 g šampinjona2 kašike maslaca2 kašike brašna250 ml mlekasol, biber Na ulju popržite sitno sjeckani

Sastojci: glavica lukaulje3 sargarepe0,5 kg karfiola0,5 l vode0,5 l mlekaso,biber,vegetapersun Na zagrejanom ulju proprziti sitno iseckan crni luk. Dodati na

Sastojci: 8 zelenih paprika500-600 g bijelog sira ili svježeg sira2-3 jaja2 paradajza Vilicom izgnječite sir. Razbijte jaja i promiješajte.Operite paprike,

Sastojci600 g očišćenog graška450 g krompira1 luk40 g putera100 ml slatke pavlake3 grančice bosiljkamalo muškatnog oraščićasolcrni biber Krompir oljuštiti i