Peciva i testa

Carska pita sa sirom, sočna i ukusna puna fila. Počastite svoje goste ili porodicu i napravite ovu pitu jer pobjeđuje

Testo: 1 kg. brasna 80ml ulja 1 kasika soli 500-600 ml. vode , u zavisnosti koje brasno koristite Fil: 300-400gr.

Potrebne namirnice za domacu strudlu – pitu sa spanacem 450 – 500 gr brasna 250 ml mlake vode 8 gr

SASTOJCI  2 jajeta 1 čaša jogurta (150 ml) pola jogurtne čaše ulja (75 ml) 1 kašičica soli 150 gr sira

● SASTOJCI ● 2 čaše jogurta 1 čaša ulja 2-3 kesice praška za pecivo 2 kašičice soli 6-7 čaša brašna

● SASTOJCI ● 1 kg brašna tip 400 1 kesica suvog kvasca (7gr) ili 20 gr ssvežeg 2 jaja 200

SASTOJCI500gr. gotovih kora za pitu500gr. kiselog kupusaUlje za prženje.300gr. kukuruzno brašno4-5 kašika pšenično brašno1 prašak za pecivo1 ravna kašičica soli,

Potrebno je: 500 gr gotovih kora 350 gr očišćenog spanaća 350 gr sitnog sira 4 jaja 1 dl ulja so

SASTOJCI500gr. brašno1 kašičica soli350ml. vodaFil500gr. sir4 jajaZeleni deo mladi crni lukZa premazivanje i izradu200gr. svinjska mast200ml. uljePeći u zagrejanoj rerni

SASTOJCI300ml. pivo100ml. ulje1,5 kašičica soli1 prašak za pecivo2 šoljice ovseno brašno3 šoljice kukuruzno brašno3 šoljice pšenično brašno.FIL400-500gr. spanać10 mladi sveži

SASTOJCI500gr. brašno1 kašičica soli250ml. vodaFIL10-12 prolećni crni luk400gr. pileće mleveno mesoZačine i količinu soli dodajte po svom ukusu a i

SASTOJCITesto:600gr. brašno1,5 kašičice so250ml. voda.Fil-Nadev:3 crni luk3 crvene paprike200gr. suvog mesa1 kg. krompirSo, biber,uljePreliv:3 kašike pavlaka50-100ml. ulje100ml.uljePeći u zagrejanoj rerni

SASTOJCITesto:600gr. brašno30gr. kvasac1 kašičica šećer2 kašičice so1 jaje100ml. ulje250ml. vodaTesto podeliti u 7 jufki i spojite ih premazane margarinom.150gr. margarin-puterFil2

SASTOJCI400gr. brašno1 kašičica so200-250gr. voda300gr. sir200gr. mast100ml. uljePeći u zagrejanoj rerni na 210c/25-30min. Izvor: Kuhinja Valentina Mašković

SASTOJCI800gr. brašno30gr. kvasac1 jaje1 kašičica soli1 kašičica šećer150ml. ulje350ml. voda50gr. puter200gr. sir1 l. mlekoPeći u zagrejanoj rerni na 200c/20-25min. Izvor:

SASTOJCI600gr. brašno25-30gr. kvasac100ml. ulje1 kašičica šećer1 kašičica soli50gr. puter250ml. vodaMelesa1 kašika džem od šipuraka,šljiva, grožđa250ml. voda2 kašike gustin250-300gr. propženog susamPeći

● SASTOJCI ●250 ml tople vode1 kesica suvog kvasca ili pola kockice svežeg2 kašičice šećera50 ml ulja1 kašićica soli550-600 gr

Potrebne namirnice za svecanu puter pogacu:▶250 ml mlakog mleka▶10 gr suvog kvasca▶1 kasicica secera▶1 jaje▶2 belanca▶4 kasike ulja▶3 kasike kiselog

Potrebne namirnice za Turkish Pide:▶200 ml mlakog mleka▶8 gr suvog ili 20 gr svezeg kvasca▶1 kasicica secera▶1 jaje▶150 ml jogurta

Potrebne namirnice za Novopazarske mantije:Za testo je potrebno:▶600gr. brasna▶1 1/2 kasicica soli▶20ml. ulja▶400ml. mlake vode Za fil je potrebno:▶500gr. mlevene