Zimnica

Nikad niste probali ovako lepe i ukusne krastavce.Lako se pripremaju , a jos lakse pojedu,ako pratite detaljno uputstva, mozete ih

ĐUVEČ U TEGLI: “Koliko god pripremim preko zime se kajem što nisam pripremila više!” Zima je duga a povrće nam

3KG PAPRIKA 2KG PARADAJZA 1 VEĆA ILI 2 MANJE GLAVICE ČEŠNJAKA 4-5 LUTIH PAPPRICA ako su jako ljute dodajte manje

Sastojci: 3 kg kornišona malih krastavaca 1,5 l vode 500 ml alkoholnog sirćeta 9% 50 g soli 100 g šećera

ORIGINALNI RECEPT ZA PINĐUR: Lepši od ljutenice, ozbiljna konkurencija ajvaru PINDJUR(sa patlidzanom) pravi stari recept BOLJI OD AJVARA. Sastojci: 150

– SASTOJCI ZA 2,5 KG: – 2,5 KG PAPRIKA – 2 L VODE – 50 ML ESENCIJE – 50 ML

SASTOJCI: 2 KG CRVENIH PAPRIKA ROGA 100 ML MASLINOVOG ULJA 100 ML SIRCETA + 1 KASIKA 1 KASIKA SOLI VI

SASTOJCI: – OKO 20 ZUTIH BABURA – – 2 KG KUPUSA – – 80 G SOLI – – 60 G

Za pravu zimnicu je najlepse koristiti svoje povrce iz svoje baste kao sto sam ranije radila sa svojom majkom i

SASTOJCI: 4 KG CRVENIH PAPRIKA ROGA 2 KG PARADAJZA 100 ML ULJA 100 ML OCATA 9% 2 KASIKE SOLI 2

Fini džem od krušaka…još jedan u nizu od recepta za zimnicu…nastojim uvjek da izaberem nešto novo i ukusno, kao ovaj

Sastojci: 2 Patlidžana So Ulje Biber 1 cen Belog luka 2 kasike Kisele Pavlake 2-4 kasike Maslinovog Ulja 5 Kapra

Paprike u ulju…bogatstvo boja, arome i mirisa bilo od voća bilo od povrća, još uvjek me drže aktivnom u pripremi

ZA 5 KG CRVENIH ROGA POTRBNO: 6 L VODE 11 KASIKA SOLI 10 KASIKA SECERA 120 ML ESENCIJE BIJELI LUK,LOVOROV

►KISELJI CRVEN KUPUS Sastojci: 4 kg rendanog crvenog kupusa 1 l jabukovog ili belog vinskog sirćeta 2 l vode 6-7

Kako se brzo prave kisele paprike za zimu. Spremne su za upotrebu nakon 7 dana. Brzo i jednostavno za napraviti.

Sir u maslinovom ulju, zimnica…začinsko aromatično bilje od jednostavnih začina, u ovom receptu postaju glavni sastojci…moj izbor je feta sir,

Potrebni sastojci: 1600 g crvene paprike Roge 1 glavica bijelog luka 1 kašičica soli 100 ml maslinovog ulja (ili običnog)

Kako se brzo prave kisele paprike za zimu. Spremne su za upotrebu nakon 7 dana. Brzo i jednostavno za napraviti.

Kiseli kupus u tegli, zimnica bez konzervansa, priprema se kao šarena salata. Ribani kupus. Veoma jednostavno napraviti, za pripremu je