Reform torta – Kraljica torti! 👑🍫

Reform torta je prava poslastičarska klasika – bogata, kremasta i punog ukusa čokolade i oraha. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je sočna i raskošna torta kojoj niko ne može odoleti!

Sastojci fil:

20 žumanaca
350 g šećera
300 g čokolade za kuvanje
350 g putera ili margarina

Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Kuvati na pari uz stalno mešanje oko 25 min. Dodati 300 g čokolade za kuvanje i umutiti. U ohladjen fil dodati umućen puter ili margarin.

Kora:

Pravimo dve kore od po:

10 belanca
8 kašika šećera
200 g mlevenih oraha
2 kašike brašna

Peći 15 min na 180°C

Pleh je 34×45

Preliv:
200 g slatke pavlake
200 g čokolade za kuvanje

Polovinom preliti prohladjenu tortu a polovinu ohladiti u frizu i umutiti pa dekorisati tortu.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:Kuvajte sa Stašom