Riža sa Piletinom – Brzi i Ukusni Domaći Ručak

Ako želiš napraviti ukusan, sočan i aromatičan ručak za cijelu porodicu, ovo je recept koji uvijek pravim kad nemam puno vremena, a želim da svi budu siti i zadovoljni. Riža sa piletinom je klasik domaće kuhinje, jednostavna za pripremu, a preukusna za jesti.

Sastojci:

• 500 g pilećeg mesa (pileći file ili bataci bez kostiju)

• 250 g riže

• 1 manji luk, sitno nasjeckan

• 2 čena bijelog luka, zdrobljena

• 1 crvena paprika, narezana na trakice

• 2 kašike ulja

• 500 ml pilećeg bujona ili vode

• So i biber po ukusu

• 1 kašičica mljevene crvene paprike

• Svježi peršun za dekoraciju

Priprema:

1. Priprema piletine:
   Piletinu nareži na kockice ili trakice, posoli i pobiberi.

2. Prženje povrća:
   U dubljoj tavi zagrij ulje. Dodaj luk i bijeli luk, prži dok ne postanu staklasti. Dodaj papriku i kratko proprži da omekša.

3. Prženje piletine:
   Ubaci piletinu u tavu i prži dok ne dobije lagano zlatnu boju sa svih strana.

4. Dodavanje riže:
   Rižu prethodno dobro isperi pod hladnom vodom. Dodaj je u tavu i kratko proprži sa piletinom i povrćem, da upije aromu.

5. Dodavanje tekućine:
   Ulij pileći bujon ili vodu, posoli po ukusu i dodaj mljevenu crvenu papriku. Poklopi tavu i kuhaj na laganoj vatri 15–20 minuta, dok riža ne upije svu tekućinu i postane mekana.

6. Serviranje:
   Pospi sjeckanim svježim peršunom i posluži toplo. Možeš dodati i malo limunovog soka za svježinu.

Savjeti za savršenu rižu sa piletinom:

• Rižu dobro isperi prije kuhanja da ne bude ljepljiva.

• Za bogatiji okus, umjesto vode koristi pileći temeljac.

• Dodaj malo povrća po želji, poput mrkve ili graška, da jelo bude šarenije i zdravije.

Ovaj recept garantira ukusan, sočan i aromatičan ručak koji svi vole, a priprema se brzo i jednostavno.