Robijeva keks torta – gotova za 15 minuta

Brza, jednostavna i neodoljiva poslastica bez pečenja

Kad mi treba brza torta bez puno filozofije, ja uvijek biram Robijevu keks tortu. Nema pečenja, nema čekanja satima, a ukus je onaj klasični domaći koji svi vole. Gotova je za 15 minuta, a u frižideru se samo dodatno stegne i postane još bolja.

 Sastojci

• 300 g mljevenog keksa

• 200 ml mlijeka

• 100 g šećera u prahu

• 100 g maslaca ili margarina

• 2 kašike kakaa

• 1 kesica vanilin šećera

• 100 g čokolade za kuhanje (opciono, ali preporučujem)

 Priprema – kako ja to radim

U šerpicu stavim mlijeko, maslac, šećer u prahu, vanilin šećer i kakao. Lagano zagrijavam na tihoj vatri, samo dok se maslac ne otopi i sve lijepo sjedini. Ne treba da ključa.

Sklonim sa vatre i dodam izlomljenu čokoladu, miješam dok se ne otopi. Zatim ubacim mljeveni keks i sve dobro sjednim kašikom. Smjesa treba da bude mekana, ali kompaktna.

Smjesu izručim u kalup ili pleh obložen papirom za pečenje, lijepo poravnam i lagano pritisnem. Torta ide u frižider najmanje 1 sat, a već nakon toga je spremna za rezanje.

 Savjeti iz moje kuhinje

• Ako voliš sočniju tortu, dodaj još malo mlijeka

• Možeš ubaciti sjeckane orahe, lješnjake ili kokos

• Odozgo je odlična i čokoladna glazura