Ručak od krompira i spanaća iz rerne

Sastojci i priprema:

– 1 kg. krompira
– 300 gr. mlevenog mesa
– 300 gr. spanaća (sveži, može i zamrznuti)
– 1 glavica crnog luka
– 500 ml. mleka
– 200 gr. kisele pavlake
– 4 kašike brašna
– malo suvog začina (ne mora)
– ulje
– so
– biber
– peršunovo lišće
– 100 – 150 gr. kačkavalja (ne mora)

Sitno iseckan luk ispržite na malo ulja, dodajte mleveno meso i kratko dinstajte. Dodajte mleko, iseckan spanać i peršunovo lišće. Posolite, pobiberite i čim prokuva sklonite sa ringle. Posebno izmešajte pavlaku, brašno i malo mleka pa umešajte u meso i spanać. Krompir očistite i isecite na šnite, stavite u vatrostalnu činiju ili tepsiju. Začinite suvim začinom ili samo posolite pa poravnajte.
Prelijte pripremljenim filom i odmah stavite u zagrejanu rernu na 240 stepeni. Pecite poklopljeno ili prekriveno folijom.
Posle 45 minuta je gotovo, dok je još vruće pospite izrendanim sirom i peršunovim lišćem. Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:Sherpica Recipes