Ručak za moju djecu i porodicu. Svi vole ovo jelo. Grašak sa sočnim i mekim polpetama.

Sastojci i priprema:

– oko 800 gr. mljeveno meso
– oko 1 kg. grašak (svjež ili smrznut)
– 500 gr. luk
– 1 šargarepa
– 3 čena belog luka
– malo lišća peršuna
– 1 kašičica sitno mlevene paprike
– 1 kašičica praška za pecivo ili sode bikarbone
– 2 supene kašike zalogaja
– 1 kašičica soli
– 1 jaje
– Biber
– ulje

Za zgušnjavanje jela: 1 kašika temeljca i malo vode.

Luk i šargarepu iseckati, pola luka staviti u meso, a pola u šerpu.
Napravite ćufte. U meso dodati luk i šargarepu (pola od ukupnog broja), beli luk, biber, so, sitnu, mlevenu papriku, jaje, griz, peršunov list, prašak za pecivo. Promiješajte ručno i napravite ćufte. Kratko ih popržite u tiganju.
U šerpu sa lukom stavite 2 kašike ulja i dinstajte dok luk ne postane staklast. Dodajte grašak i oko 2 litre vode.
Kuvajte oko 20 minuta, a zatim dodajte ćufte i nastavite sa kuvanjem još 15 minuta. Dodajte začin ako ga imate.
Na kraju posudu zgusnite pastom ili pomiješajte temeljac sa vodom i lagano ulijte u posudu.
Ovo zgusnuto jelo ostavite da se krčka na niskoj temperaturi, povremeno promešajte.

Detalje pripreme pogledajte u video:

Izvor:Sherpica Recipes