Salsa Sos – Brzi i Ukusni Recept

Ako volite meksičku kuhinju i želite nešto pikantno, svježe i savršeno uz tortilje, nachose ili meso, onda je ovaj salsa sos pravi izbor! Priprema traje samo nekoliko minuta, a ukus je fantastičan – svjež, aromatičan i lagano ljutkast.

Sastojci:

• 4 zrela paradajza

• 1 crvena paprika

• 1 svježa ljuta paprika (po ukusu)

• 1 crveni luk

• 2 čehna bijelog luka

• Sok od 1 limete (ili limuna)

• 2 kašike maslinovog ulja

• Prstohvat soli

• Svježi korijander ili peršun (po želji)

Priprema:

1. Priprema povrća
   Paradajz, paprike i luk sitno isjeckajte. Ako volite glatku strukturu, možete sve ubaciti u blender i kratko miksati, ali ja volim da ostane malo krupnije, da se osjeti svaki zalogaj.

2. Dodavanje začina
   Dodajte sitno sjeckani bijeli luk, sok od limete, maslinovo ulje i prstohvat soli. Dobro promiješajte da se svi ukusi povežu.

3. Odmor i serviranje
   Salsa je najukusnija kada malo odstoji u frižideru (15-20 minuta), jer se tada ukusi fino prožmu. Poslužite je hladnu, uz nachose, tortilje, tacose ili kao prilog mesu i ribi.

Savjeti za najbolji salsa sos:

• Ako želite bogatiju aromu, paradajz i papriku kratko zapečete u rerni pa ih tek onda sjeckajte.

• Ljubitelji ljutog mogu dodati još jednu čili papričicu.

• Umjesto korijandera, možete koristiti svježi peršun ako vam je blaži ukus draži.

Zaključak:
Ovaj salsa sos je brz, zdrav i pun ukusa. Idealno je rješenje za sve ljubitelje meksičke kuhinje, a možete ga poslužiti uz gotovo svako jelo.