ŠARENA SALATA – DOMAĆA ZIMNICA SA PUNO BOJA I UKUSA

Tražite savršen dodatak uz svaki obrok?
Šarena salata je pravi hit među zimnicama – puna boja, mirisa i hrskavih zalogaja! Priprema je jednostavna, a ukus fantastičan – odlična uz meso, pečenja, sendviče ili kao prilog uz ručak.

 Sastojci:

• 1 kg crvene paprike

• 1 kg zelene paprike

• 1 kg krastavaca

• 500 g šargarepe

• 500 g crnog luka

• 1 l sirćeta

• 500 ml ulja

• 250 g šećera

• 3 kašike soli

• Konzervans (po potrebi)

 Priprema:

1. Povrće operite i isecite na tanke trake ili kolutove.

2. Sve stavite u veću posudu, dodajte sirće, ulje, so i šećer.

3. Po želji dodajte konzervans i sve dobro promešajte.

4. Ostavite da odstoji nekoliko sati ili preko noći da povrće pusti sok.

5. Sterilišite tegle, pa napunite salatom zajedno sa tečnošću.

6. Zatvorite dobro i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.