Slani mafini

SASTOJCI 
2 jajeta
1 čaša jogurta (150 ml)
pola jogurtne čaše ulja (75 ml)
1 kašičica soli
150 gr sira
1 kesica praška za pecivo
10 kašika pšeničnog brašna
1 mladi luk
Možete naseckati malo šunke, kiselih krastavčića ili paprike sveže ili iz turšije. Najbolje je da priloge dodate po ukusu. Ja uglavnom vidim šta imam u frižideru i to iskoristim.
Malo susama i/ili lanenog semena za posipanje
Najpre u jednu činijicu razmutite 2 jajeta pa dodajte jednu čašu jogurta i ulje. Promešajte sve pa dodajte sir. Što se tiče dodataka možete dodati seckanu šunku, masline, kisele krastavčiće, papriku ili nešto po izboru. Dodajte zatim i suve sastojke pa sve promešajte. Nauljite kalup za mafine ili stavite papirne korpice pa napunite pripremljenom smesom skoro do vrha i pospite sa malo susama i/ili lanenog semena. Od ove smese ćete dobiti oko 12 mafina standadne velčne.

Ubacite ih u već zagrejanu rernu i pecite na 200 C 20 minuta.

Pre nego što izvadite mafine sačekajte najpre da se malo ohlade.

Izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce