SLASNE LAZANJE S TIKVICAMA KOJE SE NE PROPUŠTAJU!

Lagane, kremaste i preukusne – pravi ljetni ručak bez griže savjesti!

Ako volite lazanje, ali tražite lakšu i zdraviju varijantu – ove lazanje s tikvicama su pun pogodak! Bez klasičnih kora, s puno povrća i finim bešamel sosom, oduševiće vas na prvi zalogaj.

Savršene su za tople dane kada želite nešto ukusno, a ne preteško. Brzo se spremaju i još brže nestaju sa stola!

Sastojci:

• 3 srednje tikvice

• 300 g mljevenog mesa (piletina ili puretina po želji)

• 1 glavica luka

• 2 čena bijelog luka

• 400 ml paradajz sosa

• 2 kašike maslinovog ulja

• 200 g rendanog sira (kačkavalj, mocarela…)

• So, biber, origano

• Za bešamel: 30 g putera, 2 kašike brašna, 500 ml mleka, prstohvat muskatnog oraščića

 Priprema:

1. Tikvice operite i isecite po dužini na tanke trake. Posolite ih i ostavite 10 minuta da puste vodu, zatim obrišite ubrusom.

2. Na ulju propržite sitno seckani luk i beli luk, dodajte meso, posolite, pobiberite i propržite dok ne porumeni. Sipajte paradajz sos i dinstajte još 10 minuta.

3. U drugom loncu pripremite bešamel: na puteru propržite brašno, pa postepeno dodajte mleko uz mešanje dok se ne zgusne. Dodajte prstohvat muskatnog oraščića.

4. U vatrostalnu posudu redjajte red tikvica, pa nadev od mesa, bešamel i malo sira. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke. Završite sirom.

5. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni.

 Savet:

Lazanje ostavite 10 minuta da se prohlade pre sečenja – biće savršeno kompaktne i još ukusnije.