Slatka pita sa orasima, džemom i makom, savršen desert za svaku priliku

Slatka pita sa orasima, džemom i makom, savršen desert za svaku priliku

Ovaj recept je pravi klasik, ali uz malu modernizaciju – polovinu oraha zamenili smo makom, čime smo dobili još bogatiji i složeniji ukus.

Sastojci:
1 kesica suvog kvasca
1/4 l kisele vode
1 kašičica šećera
1 šolja ulja
150 g oraha
100 g maka
250 g šećera
brašno po potrebi
150 g džema od kajsija

Priprema:
1. U 1/4 l mlake kisele vode potopite kesicu suvog kvasca i dodajte kašičicu šećera, te ostavite da se kvasac podigne.

2. U nadošli kvasac, dodajte šolju ulja i brašno po potrebi pa zamesite mekano i glatko testo.

3. Podelite testo na pet jednakih delova.

4. Svaki deo testa razvijte oklagijom u tanku, okruglu koru.

5. Prvu koru stavite u tepsiju, premažite džemom od kajsija i obilno pospite mešavinom mlevenih oraha, maka i šećera.

6. Ponovite postupak za preostale kore, osim poslednje.

7. Kada završite slaganje, pokrijte pitu i ostavite je da nadođe oko pola sata.

8. Pecite šuster pitu u prethodno zagrejanoj rerni dok ne postane zlatnosmeđa.

9. Kada je pita gotova, premažite je još jednom slojem džema i pospite mlevenim orasima za dodatnu slast.

 

Izvor:24SEDAM