SNIKERS BAJADERA – KOLAČ KOJI SE TOPI I OSVAJA PRVIM ZALOGAJEM

Ako volite kombinaciju čokolade, kikirikija i karamela – ova Snikers bajadera će postati vaš hit kolač. Priprema je jednostavna, bez pečenja, a okus je pravi luksuz u svakoj kockici. Savršena je za svečane prilike, slave, praznike ili kad poželite pravi desert bez puno muke.

Sastojci

Za donju čokoladnu koru:

• 300 g mljevene Plazme ili petit keksa

• 150 g mljevenog kikirikija

• 100 g šećera

• 150 ml mlijeka

• 100 g putera ili margarina

• 100 g čokolade

Karamel sloj:

• 200 g šećera

• 150 ml vrhnja za kuhanje (pavlake)

• 50 g putera

• Prstohvat soli

• 100 g drobljenog kikirikija

Gornja glazura:

• 150 g čokolade

• 2 kašike ulja

Priprema (korak po korak kao što ja radim)

1. Pripremam čokoladnu osnovu

U šerpi rastopim puter, šećer i čokoladu. Kad je sve glatko, sklonim sa vatre, dodam mlijeko i dobro izmiješam.
U većoj posudi pomiješam mljeveni keks i kikiriki, pa u to sipam toplu smjesu. Miješam dok ne dobijem kompaktnu masu.

Smjesu utisnem u pleh (veličine oko 20×30 cm), poravnam i ostavim da se malo ohladi.

2. Pravim karamel sloj

U tavi otopim šećer dok ne dobije zlatnu boju. Polako dodajem vrhnje (pazi – prska!), miješam dok se sve ne sjedini.
Dodam puter, so i drobljeni kikiriki. Karamel prelijem preko donje čokoladne baze i poravnam.

Ostavim da se stegne barem 20–30 minuta.

3. Glazura – završni sjaj

Čokoladu otopim s uljem i prelijem preko karamela. Lagano protresam pleh da se glazura lijepo izravna.

Ostavim u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći.

Kako se reže da bude savršeno?

Nož zagrijem u vrućoj vodi, obrišem i polako režem – tako kocke budu savršeno glatke.

Za kraj

Ova Snikers bajadera je spoj savršene teksture i bogatog, punog ukusa. Svaka kocka miriše na čokoladu, karamel i kikiriki – i garantujem, nestaje brže nego što mislite!