SOČNA PITA SA KOKOSOM I VIŠNJAMA OD GOTOVIH KORA 🍒🥥 Brz i jednostavan recept koji ćete obožavati!

Ova pita je savršen spoj hrskavih kora, sočnog fila sa kokosom i osvježavajućih višanja! Priprema je brza i jednostavna jer koristimo gotove kore, a rezultat je nevjerovatno ukusan desert koji se topi u ustima.

Sastojci:
✔ 500 g gotovih kora
✔ 3 jaja
✔ 1 čaša šećera (200 ml)
✔ 1 čaša jogurta
✔ ½ čaše ulja
✔ ½ čaše griza
✔ 100 g kokosa
✔ 1 prašak za pecivo
✔ 200 g višanja (svježih, zamrznutih ili iz kompota)
✔ 1 vanilin šećer
✔ Prstohvat soli

Priprema:
1️⃣ Priprema fila
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.

Dodajte jogurt, ulje, griz, kokos i prašak za pecivo i sve dobro sjedinite.

2️⃣ Slaganje pite
Uzmite jednu koru, premažite je sa malo fila, zatim stavite drugu koru preko nje.

Ponovo premažite filom i pospite nekoliko višanja.

Zarolajte u rolat i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

Ponovite postupak dok ne potrošite sve kore i fil.

3️⃣ Pečenje
Pitu premažite sa malo ulja i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, dok ne porumeni.

4️⃣ Serviranje
Kada se pita malo prohladi, pospite šećerom u prahu ili prelijte sa malo otopljene čokolade.

Sijecite na šnite i poslužite!

Savjeti za najbolju pitu:
👉 Ako koristite zamrznute višnje, ocijedite ih prije upotrebe kako pita ne bi bila previše vlažna.
👉 Dodajte malo cimeta u fil za još bogatiji ukus.
👉 Pitu možete zaliti toplim mlijekom sa malo vanilin šećera za dodatnu sočnost.
👉 Čuvajte je u frižideru, a sutradan je još ukusnija!

Ova sočna pita sa kokosom i višnjama biće pravi hit kod svih ljubitelja slatkih pita! 🍒🥥 Probajte i javite utiske! 😍