Sočni kolač bez mleka i jaja

Biskvit:

400 ml vode
13 kašika šećera
13 kašika brašna
5 kašika mlevenog ili blendiranog lešnika ( mogu i orasi )
2 pune kašike kakaoa
3 kašike bilo kojeg pekmeza
100 gr posnog mlevenog keksa
4 kašike ulja
1 kašika sode bikarbone

Fil:

125 gr omekšalog margarina
100 gr šećera u prahu
200 gr posnog mlevenog keksa
100 gr kakao krem table
100 gr pečenog blendiranog ili mlevenog lešnika ( mogu i orasi )
200 ml soka od pomorandže

Glazura:

100 gr kakao krem table
2 kašike ulja

Priprema:

U veću činiju sipati toplu vodu i šećer, papromešati.

Dodati pekmez, keks, kakao, ulje i mleveni lešnik i sve dobro izraditi.

Dodati brašno i sodu bikarbonu i dobro sve ozmešati.

Istresti u podmazan ili obložen pleh 33x23cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta, zavisi od vaše rerne.

Kada se ispeče staviti papir za pečenje preko i pritisnuti malo jer sredina hoće malo da se izdigne.

Taj deo možete i odseći nožem da poravnate, iskreno, meni je tako i lepše.

Za fil umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu, dodati keks, umutiti.

Zatim dodati blendirani ili mleveni lešnik kao i kakao krem tablu, pa sipati sok.

Umutiti sve zajedno. Mutiti oko minut, da postane mazivo.

Na koru naneti ceo fil, pa sve lepo poravnati.

Otopiti kakao krem tablu sa 2 kašike ulja na laganoj vatri pa preliti kolač.

Ostaviti da se sve stegne pa poslužiti.

Prijatno.

 

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:DomaćiRecepti