Špinat koji neće odbiti čak ni najmlađi – Najljepši špinat koji možete napraviti

Svega par sastojaka i naš špinat je spreman. Preporuka, uz špinat odlično idu pljeskavice i pomfrit, pa smo ih i spremili.

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
svježi špinat 1 kg
maslac 20 gr
luk 2 glavice
bijeli luk 3 čehna
1 jaje
mlijeko 400 ml
brašno 2 kašike

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
1kg svježeg špinata očistiti i oprati. Uzeti veću šerpu i kuhati špinat 20 minuta, nakon čega ćemo ga procijediti
U tavu sipamo vrlo malo ulja i 20 gr maslaca, propržiti 2 luka 10 minuta. Dodati i bijeli luk 3 čehna
U tanjiru rasporediti skuhani špinat i narezati ga nožem, te staviti u tavu i zajedno s lukom sjediniti. Pržiti 20 minuta uz miješanje
Dok pržimo napraviti smjesu 1 jaje + malo mlijeka, posoliti
Nakon 20 minuta prženja počinjemo sa procesom dinstanja koji traje 10 – 15 minuta. Smjesu sa jajetom doliti u špinat i izmiješati
Kad smo to lijepo sjedinili počinjemo postepeno dodavati mlijeko i miješati. Ukupno ćemo dodati 400 ml mlijeka. Dodati i 2 kašike brašna.

I to je to, nakon dinstanja naš špinat je gotov. Super kremast i ukusan.

Izvor:Kuhinjaza10