Vanilice su jedna od najomiljenijih tradicionalnih poslastica u Srbiji.
Sastojci:
500 grama masti
jedna šolja šećera
dva vanilin šećera
šolja jogurta
prah šećer
brašno 16 kašika
Priprema:
U činiju prvo stavite mast i dodajte šećer, kao i vanilin šećer. Mutite dok se sastojci ne sjedine u potpunosti. Sipajte jogurt. Dodajte šest kašika brašna i ponovo mutite. Potom dodajte još 10 kašika brašna dok mutite mikserom. Prebacite na radnu površinu i ponovo premesite, ali rukama. Mesite testo oko pet minuta. Podelite testo na dva dela, pa ponovo mesite. Jednu loptu od testa rasklagijajte, ali ne pretanko.
Čašom vadite krugove. Peče se na 200 stepeni oko osam do deset minuta, pleh stavite obavezno u prethodno zagrejanu rernu. Sredinu testa mažite džemom, preklopite ih, a onda uvaljajte u šećer u prahu.
Izvor:Emilina Kuhinja