Super brzi doručak kojim ćete oduševiti svoje mališane – pohovane okruglice

Gotove za tren, mekane iznutra, hrskave spolja

Ove pohovane okruglice pravim kad djeca traže nešto “drugačije”, a ja nemam puno vremena. Brzo se smućkaju, još brže isprže i nestanu s tanjira dok kažeš keks. Idealne su za doručak, užinu ili čak brzu večeru.

 Sastojci

• 2 jaja

• 200 g sitnog sira (mladi ili svježi)

• 3–4 kašike griza ili prezli

• 1 kašika pavlake ili jogurta

• prstohvat soli

Za pohovanje:

• malo brašna

• 1 jaje

• prezle

Za prženje:

• ulje

 Priprema – kako ja to radim

U zdjeli izmiješam sir, jaja, griz (ili prezle), pavlaku i malo soli. Smjesa treba da bude mekana, ali da se može oblikovati rukama. Ako je rijetka, dodam još malo griza.

Navlažim ruke i pravim male okruglice, taman dječije veličine. Svaku uvaljam prvo u brašno, zatim u umućeno jaje, pa u prezle.

U tavi zagrijem ulje i pržim okruglice na srednjoj vatri dok ne porumene sa svih strana. Vadim ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.