SUTLIJAŠ – Pravi starinski od samo par sastojaka | Narodni recept Sutlija

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
riža okruglo zrno 8 kašika
šećer 8 kašika
mlijeko 1 litar
vanilin šećer 1 vrećica

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
– U šerpu staviti 8 kašika riže, koju smo prethodno oprali, i doliti vode toliko da prekrije rižu. Kuhati 7 – 10 minuta, dok voda ne uvrije
– U drugu šerpu sipati 1 litar mlijeka i čekati da proključa. Dodati 8 kašika šećera, 1 vrećicu vanilinog šećera i rižu koju smo prethodno kuhali. Kuhati 20 minuta uz postepeno miješanje
– Nek vas ne brine ako je smjesa malo rijetka, stegnit će se naknadno
–  Sipati dok je Sutlija vrela. Ukoliko koristite staklene posude pokvasite ih prije sipanja, da ne puknu od toplote
–  Sutliju ohladiti i po želji ribati čokoladu ili cimet preko

Detalje pripreme pogledajte u video:

Izvor:Kuhinja za 10