● SASTOJCI ●
Meso:
Pančeta oko 300-350 gr
Dimljena rebra 300-350 gr
Svinjsko meso od buta 300-350 gr
Kiseli kupus
2 srednje glavice crnog luka
Slatka začinska paprika
Biber
1 Voda
Mast
U tiganj stavite jednu punu kašiku masti i izdinstajte crni luk dok ne postane staklast. Dodajte dve kašičice slatke začinske paprike, promešajte i ugasite vatru. Zemljani lonac premažite mašću i redjajte prvo kiseli kupus koji ste naseckali na kocke zatim dodajte red mesa, pospite izdinstanim lukom,začinite biberom i slatkom začinskom paprikom pa ponavljajte sve dok ne potrošite sav materijal. Nismo stavljali so iz razloga jer je suvo meso dovoljno slano, a vi ako mislite da je potrebno dodati so po ukusu dodajte.
Kada ste potrošili sav materijal ostavite da kupus bude na vrhu pa ga prelijte vodom. Preklopite celim listovima kupusa i poklopite lonac pa ubacite u rernu i pecite na 130-140 C oko 7 sati. Toliko smo ga mi krčkali i ispao je savršen. Pogledajte video recept.
Izvor:Idejezakreativce