Svečana bela čorba za slave i praznike. Kuvam je redovno i uvek se sipa još jedan tanjir.

Uvek skuvam pun lonac pa je jedemo dva dana. Meni dovoljna kao obrok i uvek se sipa tanjir, dva više. Recept za belu čorbu koja se najčešće pravi za slave, praznike, svadbe. Ja je kuvam često, sasvim običnim danima jer je mnogo volimo.

Sastojci i priprema:

• oko 1 kg. pilećeg mesa (sa kostima, bez kostiju je to oko 600 gr. čistog mesa)
• 200 gr. paštrnaka
• 200 gr. peršuna
• 350 gr. šargarepe
• 400 gr. krompira
• 250 gr. luka
• 100 gr. celera
• 1 čen belog luka
• 150 gr. graška
• lovorov list
• lišce peršuna
• so, biber, vegeta (suvi začin) sve po ukusu

Legir:

• 200 gr. kisele pavlake
• 1 jaje
• sok od jednog limuna
• 100 gr. maslaca ili ulje
• 1 puna kašika brašna
• Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:
Serpica Recepti