Potrebni sastojci:
300g ječmene kaše
jedan veći luk
2 češnja češnjaka
2 mrkve
opcija ako imate: malo korjenastog povrća (peršina i celera)
list lovora
svježa crvena paprika (može rog ili babura)
opcija: ljuta papričica ili fefeorona
2 rajčice
800g svinjetina od buta (šnicle)
15g soli
pola dl suncokretovog Tena ulja
5g slatke mljevene paprike
250g zamrznutog graška
10g mješavine začina (ili ista količina soli)
Aromatizirana instant palenta:
4,5 dl vode
25g maslaca
prstohvat/dva soli
100g Tena kukuruzne krupice
malo muškatnog oraščića (dobra opcija ako imate)
20-30g ribanog parmezana
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor: Sašina KuhinjaSašina Kuhinja