Teleće kotlete sa pečurkama, jelo koje je toliko ukusno i sočno da nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Mekani su kao puter i savršeni za svečane i porodične ručkove. 🍽️✨

Kotleti sa pečurkama su mekani kao puter. Meso se topi.

 

SASTOJCI:

Teleći kotleti

pečurke

umak od soje

balzamiko sirće

goveđi temeljac

peršun

 

Priprema:

Teleće kotlete marinirajte i ostavite u frižideru do upotrebe. Za marinadu koristimo: ulje, so, biber i timijan

Pržite kotlete 10 minuta

Izvadite meso i na istom ulju pržite šampinjone 5 minuta. Dodajte malo soli.

Šampinjone prelijte goveđim temeljcem i dodajte koncentrat paradajza

Vratite meso i dinstajte ukupno 30 minuta, povremeno prelivajući i okrećući meso

Dodati peršun i začiniti po ukusu

I to je to, teletina lepo izgleda, a sok je odlične teksture.

 

Detalje pripreme pogledajte u video recept:

Izvor:Kuhinja za 10