Tiramisu sa narandžom – osvežavajući klasik sa citrusnim šmekom

Spoj bogate kremaste teksture tiramisua i sveže, mirisne narandže za poseban letnji desert koji osvaja na prvi zalogaj!

Sastojci:
250 g mascarpone sira

3 jaja (odvojiti belanca i žumanca)

100 g šećera

1 kesica vanilin šećera

150 ml sveže ceđenog soka od narandže

Rendana korica jedne narandže

200 g piškota

100 ml soka od narandže za natapanje piškota

Kakao prah ili narandžina korica za posipanje

 

Priprema:
Umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.

Dodajte mascarpone i rendanu koricu narandže, pa pažljivo sjedinite u glatku kremu.

Umutite belanca u čvrst sneg, pa ih lagano umešajte u kremu da ostane vazdušasto.

Piškote kratko umočite u sok od narandže i poređajte ih u posudu za serviranje.

Preko piškota nanesite sloj kreme, zatim ponovo piškote natopljene sokom i sloj kreme.

Završite kremom i pospite kakao prahom ili dodatnom rendanom koricom narandže.

Ostavite u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći, da se desert stegne i ukusi prožmu.