Toliko je ukusno da me moja djeca traže da ga kuham svaki dan! Nevjerovatno lak i jednostavan recept!

Toliko je ukusno da me moja djeca traže da ga kuham svaki dan!
Nevjerovatno lak i jednostavan recept!

Sastojci

Hleb
Mljeveno meso – 400 g
Sir – 150 g
Luk – 1 kom
Paradajz pire – 50 g
Jaja – 3 kom
Pepper
Paprika
Kumin
Maslinovo ulje – 20 ml
Peršun
Sol

Način pripreme

Crni luk sitno iseckati, pržiti na zagrejanom maslinovom ulju 5 minuta na umerenoj vatri (7. stepen). Posolimo. Dodati mleveno meso, pržiti 10 minuta na umerenoj vatri (7. stepen). Zatim dodajte paradajz pire i začinite kimom, timijanom, crnim biberom i paprikom. Pržite 3 minute na umjereno laganoj vatri (5. stepen).
Nakon što ugasite šporet, dodajte rendani sir i peršun. Sačekajte da se malo prohladi i dodajte belanca od tri jajeta, a žumanca ostavite za kasnije.
Uklonite vrh kruha, uklonite sredinu kruha. Mljeveno meso sipajte u izrezbareni kruh, napravite gnijezda u koja stavljamo žumanca.
Pospite žumanca solju i paprikom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C /20 minuta.

Detalje pripreme pogledajte u video:

Izvor: