Torta od 3 sastojka – brza, sočna i neodoljiva!
Ako voliš jednostavne, a ukusne deserte, ova torta od 3 sastojka će te oduševiti! Nema pečenja, nema komplikacija – samo tri osnovne namirnice koje sigurno imaš kod kuće. Ova torta je gotova za manje od pola sata, a rezultat je savršen – sočna, čokoladna i kremasta.
Sastojci koje koristim:
-
200 g crne čokolade (može i mliječna)
-
3 jaja
-
50 g šećera u prahu (ili po ukusu)
(Po želji možeš dodati i malo vanilije ili prstohvat soli za bolji balans ukusa.)
Priprema – korak po korak:
-
Pripremim sve sastojke:
Uključim rernu na 180°C da se zagrije, a okrugli kalup (oko 20 cm) obložim papirom za pečenje. -
Topim čokoladu:
U šerpici na laganoj vatri otopim čokoladu. Kad postane glatka i sjajna, skinem s vatre i ostavim da se malo prohladi. -
Miješam jaja:
U posebnoj posudi umutim jaja i šećer mikserom dok ne postanu svijetla i pjenasta masa. -
Spajam smjesu:
Polako dodajem otopljenu čokoladu u smjesu s jajima i lagano miješam da se sve lijepo sjedini. -
Pečem tortu:
Smjesu sipam u pripremljen kalup i pečem oko 20 minuta. Torta treba da ostane malo mekana u sredini – to joj daje onaj sočni “brownie” efekat. -
Hlađenje i serviranje:
Ostavim tortu da se ohladi, a zatim je po želji pospem šećerom u prahu, kakaom ili prelijem rastopljenom čokoladom.
Kako je poslužujem:
Najviše volim ovu tortu poslužiti uz kuglu sladoleda ili šlag. Kad se rashladi, tekstura joj postane savršena – spolja blago hrskava, a unutra mekana i bogata čokoladom.
Savjeti iz moje kuhinje:
-
Ako želiš jači čokoladni ukus, koristi čokoladu sa više kakaa (70%).
-
Za mekšu verziju, dodaj kašiku mlijeka ili pavlake u otopljenu čokoladu.
-
Možeš dodati i šaku sjeckanih oraha ili lješnjaka – i dalje je torta od samo 3 glavna sastojka!
Zašto volim ovaj recept:
Zato što je jednostavan, brz i uvijek uspije! Torta izgleda kao da je pravljena satima, a u stvari sve se sprema za 10 minuta. Idealna je kad ti se jede nešto slatko, a ne želiš da potrošiš puno vremena ni sastojaka.
