Torta sa čokoladama – recept koji će vas osvojiti na prvi zalogaj

Ako volite čokoladu, ova torta će postati vaš favorit! Ja je spremam kad god želim iznenaditi porodicu ili napraviti pravi desert za posebne prilike. Nije komplikovana, a ukus je savršen – mekana, sočna i bogata čokoladom. Evo kako ja pravim ovu tortu sa čokoladama na domaći način.

Sastojci za tortu sa čokoladama

Biskvit:

• 5 jaja

• 200 g šećera

• 150 ml ulja

• 200 ml mlijeka

• 250 g brašna

• 50 g kakaa

• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 500 ml mlijeka

• 4 kašike brašna

• 150 g šećera

• 200 g maslaca ili margarina

• 100 g tamne čokolade

• 100 g mliječne čokolade

Glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje

• 50 g maslaca

Priprema – korak po korak

1. Priprema biskvita:

Prvo umutim jaja i šećer dok masa ne postane pjenasta. Dodam ulje i mlijeko, a zatim polako umiješam brašno, kakao i prašak za pecivo. Smjesu sipam u podmazan pleh i pečem na 180°C oko 25–30 minuta. Kad je pečeno, ostavim da se ohladi i prerežem na dva dijela.

2. Kuhanje fila:

U šerpi pomiješam mlijeko, šećer i brašno pa kuham na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kad se ohladi, dodam umućen maslac i otopljene čokolade. Dobijem savršen kremasti čokoladni fil.

3. Slaganje torte:

Prvi dio biskvita premažem filom, stavim drugi sloj biskvita i opet premažem filom. Cijelu tortu obložim filom izvana.

4. Glazura:

Otopim čokoladu s maslacem i prelijem preko torte. Ostavim da se stegne par sati u frižideru prije posluživanja.

Savjet

Tortu možete dodatno ukrasiti rendanom čokoladom, čokoladnim bombonima ili komadićima voća. Što više čokolade, to bolji doživljaj!