Potrebne namirnice za Turkish Pide:
▶200 ml mlakog mleka
▶8 gr suvog ili 20 gr svezeg kvasca
▶1 kasicica secera
▶1 jaje
▶150 ml jogurta ili mlake vode
▶20 ml obicnog ulja
▶1 kasicica soli
▶oko 600 gr brasna
Fil:
▶1 glavica ili 2 manje crnog luka
▶500 gr mlevene teletine ili junetine
▶2 – 3 kasike paradajz pire
▶1 kasicica koncentrat od paradajza
▶malo soli
▶malo tucane crvene paprike ( 1 kasicica )
▶malo bibera
▶malo svezeg paradajza ili iz konzerve seckan na kockice
▶seckani persun
▶malo rendanog mocarela sira
▶1 jaje za premazivanje
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor: Aurora ReceptiAurora Recepti