Tri posna rolata od jedne smese – Ne peku se

Sastojci za osnovnu smesu:

– 1,200 gr. krompira
– 400 gr. krekera
– 250 gr. posnog majoneza
– so (ja ne stavljam)
– 3 čena belog luka

Krompir ogulite i skuvajte sa belim lukom. Vodu ostavite jer u njoj možete odmah skuvati šećerac (5 minuta) i kada i njega izvadite iz vode u istoj skuvajte i spanać (5 minuta). Beli luk izvadite jer nam je poslužio samo za blagu aromu.. Vreo krompir izgnječite kao za pire i ostavite da se smlači. Dodajte mlevene krekere, majonez i sve rukom dobro sjedinite. Dobije se oko 1,500 gr. testa, tako da za svaki rolat je potrebno oko 500 gr.

Detalje pripreme pogledajte u video:

Izvor:Sherpica Recipes