UKISELITE PAPRIKE ZA SAMO 10 MINUTA – ZIMNICA KOJA NESTAJE SA STOLA!

Bez dugog kuvanja, bez konzervansa – samo 10 minuta i imate savršenu turšiju koja će oduševiti sve za stolom! Ovaj brzi recept za kisele paprike je prava stvar kad vam treba nešto ukusno, hrskavo i domaće.

 Sastojci:

• 3 kg babura ili roga paprika

• 1 litar vode

• 300 ml alkoholnog sirćeta

• 2 kašike soli

• 3 kašike šećera

• 5–6 čenova belog luka

• Biber u zrnu (po želji)

• Konzervans (opciono, ako pravite veću količinu)

 Priprema:

1. Priprema paprika:
   Operite i očistite paprike od semena. Po želji ih možete iseći na polovine ili četvrtine.

2. Prokuvajte marinadu:
   U šerpi zagrejte vodu, sirće, so i šećer. Dodajte beli luk i zrna bibera. Pustite da sve provri.

3. Blanširajte paprike:
   Ubacujte paprike u ključalu marinadu i kuvajte ih najviše 2 minuta, samo da omekšaju.

4. Punjenje tegli:
   Vruće paprike složite u sterilisane tegle i prelijte toplom marinadom. Dobro zatvorite poklopce.

5. Hlađenje:
   Ostavite tegle da se postepeno ohlade. Čuvajte na tamnom i hladnom mestu.